NO BAKE CHOCOLATE CRISPY TREATS

 

20170823_123050.jpg20170823_130505.jpg

No oven? No problem!

Ingredients:

  • 1 cup puffed grains (I used millet but could be rice, buckwheat or oat – anything)
  • a handful finely chopped nuts (I used walnuts)
  • 2 handfuls dried mulberries (could be exchanged for another dried fruit e.g. dates or figs)
  • 4-5 tablespoons liquid coconut oil
  • 3 tablespoons cocoa powder
  • 3-4 tablespoons maple syrup (can be exchanged for liquid honey in non-vegan version)

Combine puffed grains, nuts and mulberries in a bowl. In another one mix oil with syrup and cocoa. Pour the chocolate syrup into the bowl with dry ingredients. Stir precisely. Transfer the whole thing onto a plate and chill it in the freezer. When it hardens, cut/break it into smaller pieces.

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

CHRUPKI CZEKOLADOWE BEZ PIECZENIA

Składniki:

  • 1 szklanka ziaren ekspandowanych (u mnie kasza jaglana, a może być ryż, gryka, owies – cokolwiek)
  • garść posiekanych drobno orzechów (u mnie włoskie)
  • 2 garści morwy suszonej (mogą być inne suszone owoce np. pokrojone daktyle czy figi)
  • 4-5 łyżek płynnego oleju kokosowego
  • 3 łyżki kakao
  • 3-4 łyżki syropu klonowego (może być płynny miód w wersji niewegańskiej)

Wsyp ziarna, orzechy i morwę do jednej miski. W małej miseczce wymieszaj olej z syropem i kakao. Przelej czekoladowy syrop do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj dokładnie. Ułóż całość na talerzu i schłodź w zamrażalniku. Gdy stwardnieje możesz połamać/pociąć na mniejsze kawałki.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s