COCONUT MARSHMALLOWS (VEGAN)

20160320_075057.jpg

I love simple little treats like this one.

  • 1 can full-fat coconut cream (400ml)
  • 1.5 teaspoon agar-agar
  • 2 tablespoons xylitol

Heat up coconut cream with xylitol in a small pot. When it’s hot, set aside the pot, mix in agar-agar very rapidly (best using egg whisker). Cook 3 minutes (on small heat, stirring). Pour into a small container and place it in the fridge to thicken. Cut as you wish and dip in chocolate.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

KOKOSOWE PTASIE MLECZKO (VEGAN)

Kocham takie proste małe smakołyki jak ten.

  • 1 puszka pełnotłustej śmietanki kokosowej (400ml)
  • 1.5 łyżeczki agar-agar
  • 2 łyżki ksylitolu

Podgrzej śmieatnkę kokosową z ksylitolem w małym rondelku. Kiedy będzie gorąca, odstaw rondelek na bok i sprawnie wmieszaj agar-agar (najlepiej używając trzepaczki do jajek). Gotuj 3 minuty (na małym ogniu, mieszając). Wlej do małęgo pojemnika i umieść w lodówce, do zgęstnienia. Pokrój jak Ci się podoba i zanurz w czekoladzie.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s