THE BEST BROWNIE (VEGAN)

20170610_055136

20170610_054950

If there is any cake on Earth to be called my favorite, it is chocolate brownie.
I use this recipe a lot, both for personal use and for other people, and I usually don’t mention that it’s a healthy cake at first. It has a to-die-for chocolate taste and extra moist texture. People are soooo surprised when I tell them it’s actually vegan, refined sugar-free & gluten-free.

Eating healthy doesn’t mean you can’t  indulge in your favorite sweets! Healthy lifestyle is not about restrictions but about widening your horizons!

  • 2 cups wholegrain brown rice flour
  • 1 cup corn flour
  • 10 tablespoons cocoa powder
  • 15 tablespoons xylitol
  • 4 tablespoons (solid) coconut oil
  • 1.5 cup warm water
  • toppings

Combine everything, except the toppings, using a spoon, and bake about 10-15 minutes in 200ºC.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

NAJLEPSZE BROWNIE (VEGAN)

Jeśli miałabym nazwać jakiekolwiek ciasto na świecie moim ulubionym, to było by to czekoladowe brownie.

Używam tego przepisu bardzo często, zarówno gdy piekę dla siebie jak i wtedy, gdy dla kogoś innego. Zazwyczaj nie wspominam na początku, że ciasto to jest całkowicie zdrowe. Ma zabójczo czekoladowy smak i bardzo wilgotną konsystencję. Często spotykam się z zaskoczeniem, gdy mówię, że tak na prawdę jest wegańskie, bezglutenowe i nie ma w środku przetworzonego cukru.

Pamiętaj: Zdrowe odżywianie nie oznacza, że nie możesz rozkoszować się ulubionymi słodkościami! W zdrowym stylu życia nie chodzi o ograniczenia, ale o poszerzanie swoich horyzontów!

  • 2 szklanki pełnoziarnistej mąki ryżowej
  • 1 szklanka mąki kukurydzianej
  • 10 łyżek gorzkiego kakao
  • 15 łyżek ksylitolu
  • 4 łyżki oleju kokosowego (w stałej postaci)
  • 1.5 szklanki ciepłej wody
  • dodatki na wierzch

Połącz wszystko, z wyjątkiem dodatków, za pomocą łyżki. Piecz 10-15 minut w 200°C.

Advertisements

One thought on “THE BEST BROWNIE (VEGAN)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s